Oliviers et Murgia · RandonnéeImage d’illustrationCastel del Monte
Avec Ivano Piccolomo · Alta Murgia
Une marche entre pseudo-steppe, pâturages et sentiers ouverts, sur le territoire qui entoure Castel del Monte. Le château de Frédéric II accompagne le regard dans un paysage où nature et histoire se rencontrent.
- 10 km en boucle
- Environ 100 m de dénivelé
- Difficulté T/E
dès 25 €par personne
Oliviers et Murgia · RandonnéeImage d’illustrationJazzo del Demonio et Bosco Scoparello
Avec Ivano Piccolomo · Alta Murgia
Un parcours entre bois, clairières et paysages de la Murgia, jusqu’à l’ancien Jazzo del Demonio : un témoignage du pastoralisme et de la vie rurale du territoire.
- 5 km en boucle
- Environ 60 m de dénivelé
- Difficulté T/E
dès 25 €par personne
Saveurs et cavesImage d’illustrationVisite et dégustation chez Santa Lucia
Exploitation Santa Lucia · Cépages des Murge
Une cave de plus de 200 ans d’histoire, qui cultive en bio des cépages autochtones des Murge issus de sélection massale : Nero di Troia pur pour les rouges, Bombino Nero pour le rosé et Fiano pour le blanc.
- Visite des vignes et de la cave
- Dégustation de 4 vins
- Jusqu’à 30 personnes en automne et en hiver
55 €par personne
Saveurs et caves · Vie à la masseriaImage d’illustrationBergers d’un jour
Masseria Tarantini · Alta Murgia
Une matinée dans la vie d’une masseria en activité : les animaux, les gestes de la traite, la fabrication de la mozzarella et une marche avec le troupeau sur les sentiers du Monte Savignano.
- 4 h 30 (08h30–13h00, indicatif)
- Randonnée d’environ 6 km
- Difficulté E
65 €par personne
Saveurs et caves · Vie à la masseriaImage d’illustrationLes mains dans le lait
Masseria Tarantini · Alta Murgia
Du lait au fromage, une rencontre avec la tradition fromagère de la Murgia. Une matinée parmi les animaux et le travail des fromagers, pour observer et essayer les gestes de la vie rurale.
- 2 h 30 (08h30–11h00, indicatif)
- Minimum 10 personnes payantes
40 €par personne
Saveurs et caves · Expérience ruraleImage d’illustrationUne journée au domaine
Cipriani Marinelli Agri Relais · Terlizzi (BA)
Une demeure du milieu du XVIIIe siècle et 80 hectares d’oliveraies, de vignes, d’amandiers et de vergers. L’expérience réunit une promenade commentée, une activité pratique, la dégustation de l’huile du domaine et un déjeuner en circuit court.
- 10h40–13h45, indicatif
- 4 à 60 personnes par créneau
- En italien et en anglais
60 €par personne
Saveurs et caves · Olive Oil ExperienceImage d’illustrationParfum d’huile nouvelle
Exploitation agricole Petrizzelli · Corato
La tradition oléicole des Pouilles et la variété Coratina, racontées entre oliveraies et moulin. Un parcours pour comprendre comment naît l’huile d’olive extra vierge et en reconnaître les arômes et les saveurs.
- 90–120 min
- D’octobre à janvier
dès 11 €par personne
Saveurs et caves · Olive Oil ExperienceImage d’illustrationRespirer le territoire
Exploitation agricole Petrizzelli · Corato
Un voyage dans l’histoire de l’huile entre oliveraies et vignes de l’exploitation, jusqu’au Géant de Corato : un olivier monumental d’environ 600 ans, témoin du paysage agricole du territoire.
- 120 min
- Toute l’année
dès 13 €par personne
Saveurs et caves · Atelier de cuisineImage d’illustrationPanzerotti LAB
Masterclass avec le chef Claudio Ferrante · Proposé par Appia Antica
Un atelier pratique consacré aux panzerotti des Pouilles. Guidé par le chef Claudio Ferrante, le groupe apprend à travailler la pâte, préparer la garniture et frire, puis déguste ses réalisations.
- Atelier pratique en 4 étapes
- Combinable avec une expérience autour de l’huile
10 €par personne
Spicy Experience · Pour tour-opérateurs et agences
Expériences dans les Pouilles pour tour-opérateurs et agences
Randonnée dans l’Alta Murgia, caves, masserie, huile d’olive et cuisine traditionnelle : neuf expériences avec des partenaires locaux, autour de Corato.
Construisons votre itinéraire
Les expériences peuvent être combinées en une journée sur mesure pour votre groupe. Dates, prix et disponibilités sont confirmés avec les prestataires.
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